Frikadellen nach Art des Hauses

250g Rinderhack
1 gr. Zwiebel
1/2 eingew. Brötchen oder Weißbrot, Toast
1Tel. Senf
1 Pr. Muskat ger.
Pfeffer u. Salz
1 Tl. Mayoran ganz wichtig
ein paar Kapern wenn man hat, kleingeschnitten
1 Ei
wenn der Teig zu locker ist, kann man etwas Semmelbrösel dazugeben
´kleine Frikadellen daraus formen



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