Apfelstreusel

250g Butter
200g Zucker
1Pkch Vanillezucker
1 Ei
500g Mehl
mit den Fingern zu einem Knetteig verarbeiten. 2/3 auf Boden und Rand einer Springform drücken.
750g Äpfel
entkernen und in Schnitzel auf den Teig schneiden. Mit
Zimt
bestreuen. Restliche Teigstreusel über den Teig streuen.
Ca. 40-50 Minuten bei 180-200 Grad backen.



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