Granola
2 1/2 Tassen kernige Haferflocken
1 Tasse geraspelte Kokosnuss
1/2 Tasse gehackte Mandeln
1/2 Tasse Sesamsamen
1/2 Tasse geschälte Sonnenblumenkerne
mischen,
1/2 Tasse Honig
1/4 Tasse Öl
mischen.
Alles vermischen. Auf einem Backblech verteilen.
Bei 150 Grad C 45 – 50 Minuten backen bis das Granola leicht braun ist. Dabei Jede 15 Minuten umrühren.
Aus dem Ofen nehmen und
1/2 Tasse getrocknete Aprikosen
1/2 Tasse Rosinen
hinzugeben.
Beim Erkalten ab und zu umrühren.
2 Wochen haltbar oder einfrieren.