Linsengemüse mit Karotten und Tomaten
Linsengemüse mit Karotten und Tomaten
Ingredients
- 1 große Zwiebel
- 1 Karotte
- 2 Tomaten
- 6 El Öl
- 300 ml rote Linsen
- 600 ml Gemüsebrühe
- Salz Pfeffer
- 1/2 Cup Butter
Instructions
- Zwiebel und Karotten fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln anbraten, bevor sie glasig werden, Karotten andünsten. Linsen zugeben und 1 Min. mitdünsten und rühren. Kleingeschnittene Tomaten dazugeben. Gemüsebrühe zugießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 11 Min. garen.
- Mit Salz, Pfeffer würzen. Butter untermischen.
7.8.1.2
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https://gutenappetitmama.de/2016/08/29/linsengemuse-mit-karotten-und-tomaten/